Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pate gan quá ngon

Nếu bạn rất thích pate nhưng lại sợ mua ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì đây sẽ là cách làm pate gan bạn rất nên thử một lần đấy! Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon!
Cách làm pate gan quá ngon

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 1
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 2

Với cách làm pate này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho 2 cốc pate:

100 gram thịt nạc vai xay

100 gram gan lợn

1 miếng bì lợn chừng bằng lòng bàn tay

1 miếng mỡ phần (nếu thích)

½ (một phần hai) cái bánh mỳ

150ml sữa tươi không đường

2 củ hành khô, 2 tép tỏi, hạt tiêu

dầu chiên, gia vị, mỳ chính, đường, bơ

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 3
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 4

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 5

Gan xắt nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 6

Ngâm gan với 75ml sữa tươi khoảng 20 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 7

Bì lợn thái con chì.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 8

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 9

Bánh mỳ xé nhỏ.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 10

Ngâm với 75ml sữa còn lại.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 11

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 12

Phi thơm hành tỏi băm thật nhỏ bằng dầu chiên.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 13

Sau đó cho gan và thịt vào xào, nêm 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café mỳ chính, ⅔ (hai phần ba) muỗng café đường.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 14

Khi gan gần chín thì cho bánh mỳ vào đảo 1 phút rồi tắt lửa, thêm hạt tiêu cho thơm.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 15

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 16

Xay nhỏ hỗn hợp gan và thịt, bạn có thể xay nhuyễn hoặc xay thô tùy sở thích. Nếu bạn ăn được mỡ thì thái mỡ phần thành miếng rồi lót dưới đáy cốc, sau đó cho pate vào cốc sứ, thêm một chút bơ lên trên rồi cho vào nồi hấp 30 – 40 phút.


 Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 17

Khi pate chín để nguội sẽ đông lại, bạn úp ngược cốc là có thể lấy ra dễ dàng.


Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 18

Pate tự làm rất thơm, ngon, béo ngậy và rất đảm bảo vệ sinh nữa. Với cách làm pate gan này bạn sẽ thấy pate rất mềm, không bị khô và nhờ có thêm một chút bì nên kết cấu khá chắc. Khi làm bạn có thể làm nhiều một chút rồi bảo quản bằng tủ lạnh, trước lúc ăn bỏ ra ngoài 30 phút, nếu muốn ăn nóng thì cho vào lò vi sóng 2 phút là có món pate ngon tuyệt cho bữa sáng với xôi hoặc bánh mỳ.

Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!


Để biết cách làm pate gan gà kiểu Pháp, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Mẹ Đậu chia sẻ cách làm pate gan quá ngon! 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pate cách làm pate món ăn việt nam món chính món ăn kèm gan heo

bao tử cá dồn thịt Phớ bò cach nau mi somen nâu ăn Hàng Bạc chính chao suon ngon sai gon bữa cơm ngon Các món canh cach lam muoi me cach lam goi muc chua ngot Bánh hành Hàn Quốc mon diem tam làm cocktail mojito Món chay ốc xào bơ công thức xôi gà bi xanh bún sườn non soup gÃƒÆ đâu phu nau canh rau ngot don gian Bánh nướng 24 gung ngam canh khoai môn bò viên cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím quán cà phê ngon ở Sài Gòn cách pha nước chấm chao so huyet cach lam tom kho qua mam xoi den canh gムlam com chien trung Dồi mi chien tron thit bam xao gia do ngon lÃ Æ m Những bài thuốc nâng cao thị lực cac mon an ngon Ẩm thực việt nam tẩy mùi hôi gung ngam an sushi mẹo cua lột chè chuối Mứt goi ngon cuoi tuan nau che vung bam 10 đùi vịt quay bắc kinh cai thao salad dua hau ngon nhà salad gà Dau mè Bún miến phở mì bánh dầy trà xanh làm kem ức gà banh duc ngot bún thịt chiên xù món chè ngon sống vui khỏe năm mới thực đơn món ngon Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè thÃi ói kem cà canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT chả tôm tươi chiên hấp tôm với trứng hải phòng chất phụ gia xoi cuon ga thịt ba chỉ hun khói cơm rang lạp xưởng gạo lứt roi 2 thịt bò xào củ sen Bùn bo hướng dẫn làm hoa vải Bánh phu thê salad đậu phụ bơ lam ca dieu hong ngon rau cu muoi Bánh trôi mặn tôm xào cần tây che thach ba roi kho xÁ xÍu Bánh miến xào miến xào mít non Là lạ ốc xào thịt kho tàu đậm đà ngon cơm nau ca ri bo thịt bò xào cải ngồng bánh trung thu com 3 cách bóc quýt độc đáo cho tuần mới chảo xi dau banh gio goi la chuoi banh uot ngot banh bao hap luon om ca tim canh hến nấu mướp ô mai muối sữa chua nha đam ngon ga kho sa nghe sò lụa hấp sả cach lam banh hinh xe dap Chao dinh duong cho be thịt chân giò heo hầm thuốc bắc tôm chiên trứng muối Bà lá ch thịt heo xào cà rốt tép khô trứng ngỗng Ăn uống hợp lý rằm tháng Giêng